Comment faire un gâteau froid
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet, les délices d'été sont devenus l'un des centres d'intérêt de tous. Parmi eux, le gâteau froid, en tant que dessert traditionnel chinois, est très populaire en raison de sa fraîcheur, de son goût rafraîchissant et de sa simplicité de préparation. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication du gâteau froid et contient également des données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, à titre de référence pour les lecteurs.
1. Comment faire des gâteaux froids
Le gâteau froid est une sorte de dessert dont la farine de riz gluant ou l'amidon est la matière première principale. Il a une texture moelleuse, rafraîchissant et soulage la chaleur. Voici les étapes détaillées pour préparer des gâteaux froids :
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| farine de riz gluant | 200g |
| amidon | 50g |
| eau claire | 500 ml |
| sucre blanc | 80g |
| Fruits (facultatif) | Montant approprié |
1.matériaux mélangés: Versez la farine de riz gluant, la fécule et le sucre dans un grand bol et remuez uniformément.
2.Ajouter de l'eau et remuer: Ajouter lentement l'eau, en remuant tout en ajoutant, jusqu'à formation d'une pâte sans particules.
3.chauffage: Versez la pâte mélangée dans la casserole, faites chauffer à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que la pâte devienne transparente et épaisse.
4.Verser dans le moule: Versez la pâte cuite dans le moule, secouez délicatement pour éliminer les bulles d'air, et laissez refroidir.
5.réfrigération: Placez le gâteau refroidi au réfrigérateur pendant plus de 2 heures, sortez-le, coupez-le en morceaux et servez avec des fruits ou du sirop.
2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici quelques-uns des sujets d'actualité abordés sur Internet au cours des 10 derniers jours, couvrant le divertissement, la technologie, la vie et d'autres domaines :
| sujets chauds | indice de chaleur | Plateforme de discussion principale |
|---|---|---|
| Un incident inattendu lors d'un concert de célébrités | 956 000 | Weibo, Dou Yin |
| Nouvelles avancées dans la technologie de l’IA | 873 000 | Zhihu, Bilibili |
| Aliments recommandés pour se rafraîchir en été | 768 000 | Xiaohongshu, Kuaishou |
| Résultats des qualifications pour la Coupe du monde | 685 000 | Hupu, Weibo |
| Politique de subvention des véhicules à énergie nouvelle | 621 000 | Toutiao, WeChat |
3. Variations de gâteaux froids
En plus des méthodes traditionnelles, les gâteaux froids peuvent également être innovés selon les goûts personnels. Voici quelques variantes courantes :
| Nom de la variante | Principaux matériaux | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Gâteau froid à la mangue | Purée de mangue, lait de coco | Arôme fruité riche et goût délicat |
| Gâteau froid au matcha | Poudre de Matcha, haricots rouges | L'arôme du thé est frais et légèrement amer. |
| Gâteau froid à la cassonade | Eau de cassonade, cacahuètes concassées | Goût sucré mais pas gras et riche |
4. Valeur nutritionnelle du gâteau froid
Les principales matières premières du gâteau froid sont la farine de riz gluant et l'amidon, qui sont riches en glucides et peuvent rapidement reconstituer l'énergie. De plus, les gâteaux froids sont faibles en calories et conviennent comme collation légère pour soulager la chaleur en été. Associé à des fruits, il peut également augmenter l’apport en vitamines et en fibres alimentaires.
En bref, les gâteaux froids sont non seulement faciles à réaliser, mais peuvent également être innovés selon les préférences personnelles. Qu’il s’agisse de saveurs traditionnelles ou de variations modernes, elles peuvent satisfaire les besoins de différents groupes de personnes. J'espère que grâce à l'introduction de cet article, tout le monde pourra facilement préparer de délicieux gâteaux froids à la maison et profiter de la fraîcheur de l'été.
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